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督导文件

关于开展2019年秋季校园安全、学校卫生、食品安全工作督查的通知

作者: 发布时间:2019-11-08 10:01:17 浏览次数: 【字体:

各中小学:

为加强中小学校园安全管理以及学校卫生、食品安全管理工作,切实做好秋季传染病防控和食品安全工作,保障师生身体健康和生命安全,维护学校稳定,社会事业局将组织相关人员对中小幼进行工作督查,现将有关事项通知如下:

一、督查时间

2019年11月份

二、督查内容

见附件1

三、督查人员安排

见附件2

四、督查要求

1.各单位接此通知后要开展全面的自查,认真检查各项管理制度、责任制的落实情况。

2。各督查组根据《督查记录表》(附件1)中督查内容认真开展督查并作详细记录,填写《问题清单》(附件3)于11月底前上交至社会事业局督导室。

3。社会事业局根据各督查组督查情况撰写《2019年秋季校园安全、学校卫生、食品安全工作督查通报》并全系统通报。

4。各学校根据《问题清单》中反馈的问题,拟定整改计划,落实整改措施、资金、时限,并于12月15日前上报《整改报告》纸质稿(或扫描件)至社会事业局安督办。联系人:闻年明58696554.

 

南京市江北新区管理委员会社会事业局

                        二0一九年十月二十一日

 

附件1:

2019年秋季校园安全、学校卫生、食品安全工作督查记录表

(一)校园安全

督查内容

督查记录

1

根据人事变动,及时调整学校安全工作领导小组和校园周边治安综合治理工作领导小组名单。


2

开学初学校安全工作年中推进会(迎大庆、保平安工作部署)是否召开。


3

落实党政同责、一岗双责工作机制,党政领导定期参与“两节”期间安全检查情况。


4

认真填写《学校安全手册》,各岗位安全责任人明确。


5

消防器材配齐配足,摆放规范,标志清晰,专人管理。


6

消防通道、供水管路畅通,消防栓和灭火系统运行良好。


7

“中秋”、“国庆”期间组织安全隐患大排查情况,有记录;安全隐患是否有整改措施、复查记录,做到循环闭合。


8

落实教师护导和值班制度,课间校园可见安全网格化护导巡查,护导、值班巡查记录台账完整规范


9

学校全面落实禁烟,有禁烟标志。





 

 

 

 

 

 

附件1:

2019年秋季校园安全、学校卫生、食品安全工作督查记录表

(二)学校卫生

督查内容

督查记录

制制度建设

《学校卫生工作领导小组及职责》《学校传染病防控应急预案》《学校食品安全事故应急预案》是否上墙,内容(领导小组成员名单)及时更新。


生活环境

校园清洁卫生无杂物;有必要的安全警示标识、禁烟标识;清洁用具分类分区域存放。


教室黑板有照明灯且有灯罩;课桌椅至少2种以上调节高低;前排座位与黑板距2。5米以上。


饮用水设备安装地点张贴责任人以及健康证复印件;张贴管理制度;有定期消毒、更换滤芯记录;有水质检测报告;设备干净反光。


厕所干净无污渍;有个人卫生宣传;洗手台放肥皂(洗手液)。


设置垃圾集中回收区;设置分类垃圾桶;开展垃圾分类宣传教育。


宣宣传教育

开展秋季传染病防控宣传教育活动(活动台账含目录、文字内容、现场图片。


行行为习惯

如厕后洗手率高。


课间教室开窗通风。


学生保持正确读写姿势。


落落实课时

落实健康教育课,课表上有体现。


健康教育课有教材、有备课。


疾疾病防控

晨检记录、诊断证明、复课证明等材料齐全。


报传染病后消毒记录齐全。





 

 

 

附件1:

2019年秋季校园安全、学校卫生、食品安全工作督查记录表

(三)食品安全

督查内容

督查记录

有无公示食品经营许可证、量化分级结果、从业人员健康证,是否过期。


有无公示《学校食品安全工作领导小组》《学校膳食委员会》《学校食品安全事故应急预案》。


操作时有无穿戴清洁的工作衣帽,有无头发外露,留长指甲、涂指甲油、佩戴饰物。专间操作人员有无戴口罩。


有无将私人物品带入食品处理区。


有无在食品处理区吸烟、饮食或从事其他可能污染食品的行为。


从业人员上卫生间前有无在食品处理区内脱去工作服。


食品加工处理流程是否合理布局,能防止在存储、操作中产生交叉污染。


粗加工场所内应是否至少分别设置动物性食品和植物性食品清洗水池,水产品的清洗水池应独立设置。是否设置用于清洁工具的清洗水池。


地面排水是否通畅无积水。排水沟是否设有可拆卸盖板,出口应是否加装防鼠网,网眼孔径小于6mm。


食品处理区门窗是否设置防蝇装置。


库房是否设置挡鼠板,是否有良好的通风、防潮等设施。


食品和非食品(不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等除外)库房是否分开设置。


同一库房内储存不同类别食品和物品是否区分存放区域,是否有明显标识。


库房内是否设置足够数量存放架,保证食品存放离地离墙10cm以上,以利空气流通及物品搬运。开口的米袋是否及时扎口。


专间内以紫外线灯是否按功率不小于1.5瓦每立方米设置,紫外线灯是否安装反光罩。专间内紫外线灯是否分布均匀,悬挂于距离地面2m以内高度。紫外线灯开关是否设置在专间以外。


用于清扫、清洗和消毒的设备、用具是否定点放置在专用场所,张贴标识。


洗涤剂、消毒剂是否存放在专用的设施内。


加工经营场所是否设置灭蝇设施。使用灭蝇灯的,是否悬挂于距地面2m左右高度,且应与食品加工操作场所保持一定距离。


杀虫剂、杀鼠剂及其他有毒有害物品存放,是否在固定场所(橱柜)并上锁,有明显的警示标识,并有专人保管。


用于原料、半成品、成品的工具和容器,是否分开摆放和使用并有明显的区分标识。原料加工中切配动物性食品、植物性食品、水产品的容器和工具,是否分开摆放和使用并有明显的区分标识。


用于半成品、成品的工具和容器,是否离地存放。


砧板使用后是否清洗、消毒并上架立式存放。


刀具使用后是否清洗、消毒并上锁存放。


大宗食材索证索票是否齐全规范。


留样冰箱是否专用,标识清晰,不得存放其他物品。留样是否规范。


留样冰箱是否上锁,责任人标识清晰,放置在监控视频覆盖范围内。


使用的涉及饮用水卫生安全产品和消毒产品是否有有效的卫生许可批件。


是否“明厨亮灶”,餐厅是否悬挂视频终端并正常播放。


是否禁止外来人员随意进入食堂。



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